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爆炒鸡胗杏鲍菇

爱做菜的小郑

爆炒鸡胗杏鲍菇的做法

1张图片

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食材明细

主料

杏鲍菇 一个
鸡胗两个

辅料

葱段适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒鸡胗杏鲍菇的做法步骤

1
鸡胗切好备用。
2
杏鲍菇切好备用。
3
起锅烧油，把处理好的鸡胗倒入锅中大火翻炒。
4
大火炒至金黄，倒入点清水焖十分钟。
5
十分钟后倒入杏鲍菇。
6
大火翻炒6分钟。
7
倒入葱段，翻炒一下。
8
加入少许老抽，鸡精，适量的生抽，盐调味，然后加入清水焖十分钟。
9
十分钟后大火收汁即可出锅了。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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