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“东北连日的高温,使得做饭成为一件烦恼的事。这款韩式烤明太鱼,不仅非常美味下饭,下厨者又避免高温煎熬,特别简单快手、省时省力,厨房小白也能轻松搞定,零难度、零厨艺、零失败。烤箱烤一烤,做饭没烦恼,轻松做美味,好吃又实惠!”
食材明细
韩式辣烤明太鱼的做法步骤
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所需食材:明太鱼2-3条、葱、姜、韩式辣酱、料酒、蚝油、海鲜酱油、植物油、盐、芝麻。
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葱、姜、料酒、少量盐和十三香腌制至少一小时以上。
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送入烤箱180度烤七八分钟左右,看见花刀开了就拿出来。
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再次里里外外刷酱汁,花刀张开的部分都要刷到,撒上芝麻(忘了拍),再烤十分钟就完成了。
小窍门
小贴士:1、腌鱼时十三香和盐要少放。一点点就够。
2、酱汁根据个人口味调节,口味轻的按这个比例就行,口味重酱油可以适量增加。
3、烤箱温度和时间根据自家调整。
4、这道美食的灵魂是韩式辣酱,不可缺少。
使用的厨具:烤箱
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