客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
紫苏泡姜的做法

  1张图片

用新鲜紫苏叶和仔姜制作的这道时令泡菜,粉粉嫩嫩,酸酸甜甜,养眼又开胃。

食材明细

主料
  • 新鲜紫苏叶 适量
  • 仔姜 200g
辅料
调料

紫苏泡姜的做法步骤

  • 紫苏泡姜的做法步骤:1
    1
    把新鲜紫苏叶、仔姜洗干净,准备好白醋、冰糖和盐。
  • 紫苏泡姜的做法步骤:2
    2
    锅里放水、加紫苏叶和冰糖,熬煮二十分钟。
  • 紫苏泡姜的做法步骤:3
    3
    仔姜切片。
  • 紫苏泡姜的做法步骤:4
    4
    加盐腌制仔姜,放二十分钟,捞出仔姜片。
  • 紫苏泡姜的做法步骤:5
    5
    用无水无油的玻璃瓶装红色的紫苏水。
  • 紫苏泡姜的做法步骤:6
    6
    紫苏水放凉,把腌制的仔姜片放入瓶里,密封后放冰箱冷藏,两天后开瓶食用。

小窍门

白醋要漫过仔姜片,冰糖可随个人口味适当增减。
来自 美食天下 微笑的蝴蝶 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map