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葱香甜炒糯米

葱香甜炒糯米的做法

1张图片

“一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。”

食材明细

主料

糯米 250克

辅料

花生 50克
红枣 50克
荸荠 50克
葱 1根
油 5汤匙

配料

盐 1/2茶匙
红糖 1/2杯

咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

葱香甜炒糯米的做法步骤

1
糯米洗净，在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布，将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。
2
蒸熟的糯米取出晾涼。
3
炒锅放入半茶匙油把花生炒酥。
4
将炒酥的花生和红枣、荸荠、葱一起切碎。
5
菜油在炒锅里烧热,放入上图中的所有材料炒香。
6
再倒入糯米和调料翻炒片刻,至完全混合均匀。即可起锅。

来自美食天下田园时光的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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