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拿铁中空蛋糕，FASAL法帅蒸烤箱制作
拿铁中空蛋糕的做法步骤
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1先准备咖啡液，4g开水，4g咖啡搅拌均匀，备用。 -
2碗中倒入微沸的牛奶，咖啡，搅拌融化。
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3加入玉米油，糖，搅拌至乳化（看不到油星）。
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4加入低粉，搅拌至看不到干粉。
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5依然是后蛋法，蛋糕整体会更加细腻。
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6面糊的最终状态。
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7蛋清分三次加糖，打至硬性发泡。
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8蛋白分三次加入蛋黄糊中，第一次可以用蛋抽，搅拌均匀。
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9后面两次要用刮刀，切拌均匀。
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10倒入咖啡液，翻拌两三下即可。
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11倒入模具，震三下。
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12面糊往边缘上抹，这样攀爬力更强。
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13放入法帅蒸汽烤箱，烧烤模式170度，烘烤40分钟。
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14绵柔、细腻的拿铁蛋糕就做好啦。
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15喜欢喝拿铁的不要错过哦~
