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绿豆百合粥

绿豆百合粥的做法

1张图片

“健康营养粥，老少皆宜。
绿豆清热解毒，止渴消暑。
百合清凉润肺，去火功效。
百合和绿豆搭配在炎热的夏季吃最适合。
”

食材明细

主料

绿豆 50g
百合 10g

辅料

纯净水 1000ml(3个人的量)

调料

冰糖 50g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

绿豆百合粥的做法步骤

1
冰糖备用。
2
百合洗净，泡发备用。
3
绿豆洗净，用清水泡3个小时。
4
锅中加适量水，倒入绿豆百合。
5
大火烧开小火熬，熬至绿豆开花放入冰糖再熬5分钟即可。
6
盛入碗中。
7
绿豆百合粥熬好了待凉，放冰箱冷藏天热来一碗爽爽的透清凉。

小窍门

绿豆最好提前泡，熬的时候会熟的更快，熬绿豆的水一次性放够，中途加水会影响口感，冰糖按自己的口味添加。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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