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凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法步骤
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1蒜切碎，红辣椒切段。 -
2土豆削皮，擦丝，水泡一下，除去多余的淀粉，沥干水分。
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3淖一下捞出，过凉水再捞出，控干水分，放入盆中。
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4加少许盐和醋，蒜和辣椒放在上面，如图所示。
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5热油浇在上面。
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6拌匀即可。
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7装盘。
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8清脆爽口。
