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蟹味菇炒豆腐的做法

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某人出差了,本来说要出去几天,把我高兴的坏了:中午不用做饭了。
这快晚六点了,又来电话说回来吃晚饭。
赶紧做个简单的炒菜。

食材明细

主料
辅料
调料

蟹味菇炒豆腐的做法步骤

  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切粗条,切细薄了容易碎。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:2
    2
    碗里打入鸡蛋,放食盐搅散。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:3
    3
    放入豆腐条,均匀裹满蛋液。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:4
    4
    蟹味菇处理好。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:5
    5
    洗净,冷水下锅。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:6
    6
    煮开2分钟即可。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:7
    7
    过冷水备用。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:8
    8
    青红杭椒和葱改刀。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:9
    9
    热锅冷油。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:10
    10
    油热放豆腐条。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:11
    11
    四面煎金黄即可。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:12
    12
    盛出来。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:13
    13
    直接放辣椒和葱翻炒。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:14
    14
    放蟹味菇翻炒。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:15
    15
    放食盐。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:16
    16
    放生抽。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:17
    17
    淋小许清水。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:19
    19
    放豆腐条。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:20
    20
    翻炒,放鸡精。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:21
    21
    炒均匀即可。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:22
    22
    装盘。
  • 蟹味菇炒豆腐的做法步骤:23
    23
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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