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猪肝炒笋
猪肝炒笋的做法步骤
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1准备的食材。 -
2猪肝切片洗干净，笋洗干净备用。
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3加入适量姜、蚝油、酱油、生粉、孜然粉搅拌均匀。
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4热油炒笋和辣椒。
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5炒至辣椒断生即可盛出备用。
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6另起锅爆香蒜末，倒入猪肝爆炒。
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7炒至猪肝变色。
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8倒入笋、辣椒、泡椒一起翻炒。
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9加入蚝油、酱油炒一两分钟。
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10加入适量盐炒匀即可食用。
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11成品。
