腐乳焖南瓜
腐乳焖南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮切块。本来打算切小一点,不大不小的那种丁,结果发现这个南瓜肉好厚,变成条了。 -
2备点蒜。 -
3热锅下油,放入一块腐乳。 -
4腐乳有水,所以本来干的锅溅得满是油。 -
5腐乳和蒜香了后倒入南瓜。加一丢丢盐翻炒。 -
6加点水。其实用多多的油焖熟更好吃,但是油多不利健康,还是总水吧 -
7盖上锅盖小火焖。 -
8焖到南瓜熟透即可。中途可以稍翻动,水要是少了可以略为加点,也别一次加太多。
小窍门
盐放一点点,因为南瓜本身甜的,一点点盐更加突出甜味,本身腐乳也有点咸味,所以盐一点点即可。








