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酒酿
酒酿的做法步骤
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1将糯米浸泡一晚上为宜，然后蒸20分钟 -
2刚蒸好的糯米晶莹剔透的
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3可以自然降温到35度左右，也可以直接用冷水冲下
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4倒入酒曲搅拌
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5搅拌好之后中间留一个小洞不用压实
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6电饭煲最好用吹风机吹热，当然，蒸过饭之后的里面有温度最好
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7用不穿的衣服裹好，保温发酵
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8我会告诉你，我把它放在这里面了么
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9第二天，打开，加点冷开水搅拌为了多一点汁
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10搅拌好之后，把它压实
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11压好的，可以放进去发酵了，最快晚上就能喝了
