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黄油怎么吃?奶香豉油虾食谱分享~的做法

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大家都知道黄油是很多西式面点,甜品以及浓汤等菜肴不可或缺的食材,很多朋友也喜欢用黄油直接涂抹面包吃。但其实黄油不仅适合做西餐,也可以和我们中式菜肴完美融合。今天就来介绍一个用黄油烹饪的中式食谱。

食材明细

主料
辅料
调料

奶香豉油虾的做法步骤

  • 黄油怎么吃?奶香豉油虾食谱分享~的做法步骤:1
    1
    虾剪去须,杏鲍菇切长条,百里香切碎。
  • 黄油怎么吃?奶香豉油虾食谱分享~的做法步骤:2
    2
    将总统黄油放入平底锅中加热融化,倒入基围虾煎至变色,再倒入杏鲍菇翻炒均匀。
  • 黄油怎么吃?奶香豉油虾食谱分享~的做法步骤:3
    3
    放入少许生抽和50g左右的总统奶油,以及100g水和少许黑胡椒,加盖小火煮5分钟。
  • 黄油怎么吃?奶香豉油虾食谱分享~的做法步骤:4
    4
    大火收汁,撒上百里香调味,即可出锅。

小窍门

平时做菜我喜欢用总统牌的黄油,品质是最好的,味道更香醇浓郁。总统品牌优选法国优质奶源,他们家的涂抹黄油,块状、卷状黄油均属于发酵黄油,经过特别的发酵工艺,比普通黄油香味更持久浓郁,而且带着发酵黄油的酸香味,非常有特点。
来自 美食天下 ashleyzou🌿 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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