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炒茄条

晓雪的生活厨房

炒茄条的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 1个

辅料

西红柿 1个
青椒 1个

调料

蒜片适量
盐适量
糖少许
食用油 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒茄条的做法步骤

1
茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。
2
西红柿切小块，青椒切丝。
3
切点蒜片。
4
锅里放油，放蒜片，炒香，放茄条，略炒一下。
5
放入西红柿翻炒几下，放点盐，放点糖，继续翻炒几下。
6
盖上锅盖慢火捂一会儿。
7
下入青椒，翻炒几下，青椒断生就好了。
8
盛在盘子里，吃吧，想配什么饭都可以。

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使用的厨具：炒锅

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