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清炒快菜 独家
清炒快菜的做法步骤
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1快菜用淡盐水冲洗干净，下入开水锅中，加盐烫2分钟。 -
2捞出投凉，攥干水分。
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3随意改刀备用。
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4炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
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5放入快菜翻炒均匀，放少许盐调味。
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6翻炒至入味即可。
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7成品。原汁原味，清香可口。
小窍门
1.用淡盐水冲洗可杀菌消毒。
2.炒前烫一下，可去除青杂味，成菜口感更好。
2.炒前烫一下，可去除青杂味，成菜口感更好。
