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农家南瓜炒青椒的做法

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一款简单美味的农家小炒。口感香辣,难以释手。

食材明细

主料
辅料
调料

农家南瓜炒青椒的做法步骤

  • 农家南瓜炒青椒的做法步骤:1
    1
    南瓜去籽切成片。
  • 农家南瓜炒青椒的做法步骤:2
    2
    青椒顶刀切成圈,葱花、蒜蓉备用。
  • 农家南瓜炒青椒的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放入花椒炸香捞出,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
  • 农家南瓜炒青椒的做法步骤:4
    4
    放入青椒圈,快速翻炒。
  • 农家南瓜炒青椒的做法步骤:5
    5
    放入南瓜片翻炒片刻,加入盐、生抽,将南瓜炒至8成熟时,放入味精,翻炒均匀即可。
  • 农家南瓜炒青椒的做法步骤:6
    6
    成品。蒜香浓郁,香辣味美,新鲜爽口。

小窍门

1、花椒炸香捞出,增香提味。
2、使用带辣味的青椒更提味。
3、炒素菜时,用油量酌情增大。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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