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东北炸鸡蛋酱的做法

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春夏季节,东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃,那是超级的好吃超级的下饭。新炒好的鸡蛋酱,无论是吃面还是拌菜,口味都是一级棒!!做鸡蛋酱非常简单,接着往下看就知道啦!

食材明细

主料
辅料
配料

东北炸鸡蛋酱的做法步骤

  • 东北炸鸡蛋酱的做法步骤:1
    1
    准备好东北大酱(这是偶自己做的大酱,有点太咸了,呵呵)。鸡蛋(打匀)和葱花
  • 东北炸鸡蛋酱的做法步骤:2
    2
    油热后倒入蛋液
  • 东北炸鸡蛋酱的做法步骤:3
    3
    用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散
  • 东北炸鸡蛋酱的做法步骤:4
    4
    倒入大酱炒匀
  • 东北炸鸡蛋酱的做法步骤:5
    5
    少放点水咕嘟咕嘟
  • 东北炸鸡蛋酱的做法步骤:6
    6
    水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦

小窍门

大酱本身就很咸了不用再放盐
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   农家菜  

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