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肉丝鸡毛菜炒粉独家

不做妖精好多年

肉丝鸡毛菜炒粉的做法

1张图片

“天热，不吃汤粉了，吃炒粉。”

食材明细

主料

米粉适量
精肉 50g

辅料

鸡毛菜 3棵
食用油 半匙
清水小许
胡萝卜 小许

调料

食盐 1g
生抽 10g
鸡精 1g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝鸡毛菜炒粉的做法步骤

1
猪肉切丝，鸡毛菜洗净。
2
金毛白菜叶菜梗分开，切胡萝卜丝。
3
泡了一夜的米粉，大火煮。
4
热锅冷油。
5
油热放食盐。
6
放肉丝。
7
翻炒至肉丝断生。
8
放菜叶之外的所有配菜。
9
翻炒的过程放生抽。
10
放清水。
11
放鸡精。
12
米粉煮至微开锅。
13
捞出放炒菜里。
14
放菜叶。
15
翻炒至菜叶断生汤汁快干即可。
16
装盘。
17
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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