手机访问
蒜蓉粉丝花蛤
蒜蓉粉丝花蛤的做法步骤
-
1锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出盆中加入5克食盐和1.5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。 -
2锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出。
-
3放在冷水中浸泡备用。
-
4一块生姜清洗干净切片。
-
5花蛤用清水清洗干净，锅中烧开水，加入花蛤和5片生姜，一勺料酒煮2－3分钟。
-
6盛出放在冷水中清洗一下。
-
7粉丝用剪刀剪成小段，拿一半铺在盘子底部。
-
8摆上一层花蛤。
-
9再铺上一层粉丝。
-
10锅中加入5毫升食用油，加入1/3包家乐的蒜蓉料炒香。
-
11加入50毫升左右的清水炖煮一下，然后均匀的淋在盘中。
-
12青红辣椒各一个切碎。
-
13撒在盘中点缀一下。
-
14美味完成。
小窍门
1.泡花蛤时加入盐和食用油有助于吐沙。
2.夏季天气炎热，要注意花蛤的保鲜。
3.家乐的蒜蓉料中的味道已经足够了，所以烹饪时不用额外加入了。
2.夏季天气炎热，要注意花蛤的保鲜。
3.家乐的蒜蓉料中的味道已经足够了，所以烹饪时不用额外加入了。
