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“炎炎夏日，暑热难耐，此汤属盛夏之佳品。冬瓜排骨汤：含有丰富的钙和蛋白质，能为身体补充钙等营养物质。冬瓜，利尿消肿，清热解毒、解暑防暑；其含有大量的钾、镁等离子，能调节体内的电解质平衡，促进多余水分的排出。夏季食用，利于增进食欲，促进新陈代谢，缓解湿热导致的积食、腹胀、便秘等现象。特别适宜：湿热内盛者。不宜：体质虚弱者、孕妇慎食。”