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鲟龙鱼清汤独家

鲟龙鱼清汤的做法

1张图片

“非常鲜美的清汤，很适合夏天喝又营养。”

食材明细

主料

鲟龙鱼 一条约600克

辅料

姜丝适量
香菜少许
葱花少许

调料

油少许
盐少许
胡椒粉 少许
米酒少许

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲟龙鱼清汤的做法步骤

1
鲟龙鱼一条。
2
处理好后斩件，用盐抓洗鱼身上粘液冲洗干净。
3
准备姜丝。
4
老锅放油下姜丝炒香。
5
添加适量的水烧开，调盐，胡椒粉。
6
将洗干净的鱼块放入锅中大火煮开。
7
汤表面会有黄色的是鱼油，以健康为主撇掉更好，汤也更清。
8
汤继续煮八分钟，出锅前调少许米酒去腥增香。
9
把香菜，葱花放入康宁汤锅里。
10
煮好的汤直接倒入即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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