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酿黄皮果酒的做法

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黄皮果酒中除了乙醇以外还含有丰富的维生素c、果糖和有机酸,摄入体内之后可以美白皮肤,能够起到抗氧化的作用,延缓皮肤衰老,而且可以为机体的代谢提供丰富的碳水化合物,能够促进肠道内消化液的分泌,增进食欲。黄皮果酒中的植物纤维比较丰富,能够促进肠道蠕动,改善便秘现象,而且可以在一定程度上降低体内的嘌呤含量,所以高尿酸血症患者和痛风的患者可以适量的喝一些黄皮果酒。🍶

食材明细

主料
辅料
  • 30度米酒 8斤

酿黄皮果酒的做法步骤

  • 酿黄皮果酒的做法步骤:1
    1
    挑选黄皮果最好是原生态一点的,不要挑改良后纯甜无籽那种。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:2
    2
    像这种黑黄皮果最好。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:3
    3
    一个个摘去梗。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:4
    4
    我今天买了两个品种都是酸甜度适中的。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:5
    5
    清洗几遍滤干水份。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:6
    6
    上锅蒸2分钟。就看见籽有点突出来了。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:7
    7
    然后一个个去除籽,因为有籽会苦。去除后放太阳下晒干一些水份。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:8
    8
    然后取无水无油干净的玻璃瓶子,一层黄皮果一层老冰糖铺上。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:9
    9
    最后放入米酒封盖即可。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:10
    10
    一共做了两罐呢😂放阴凉处泡制2个月。
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:11
    11
    2个月后开饮!
  • 酿黄皮果酒的做法步骤:12
    12
    色泽不错!😍😍😊

小窍门

米酒最好选用30度以上的,酒糟发酵至少3个月以上的米酒好些。如没有就可以选50度高粱清香型酒也可以。冰糖克数甜度因人而异哦。
来自 美食天下 中华琪食 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 饮品  

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