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豆渣窝窝头的做法

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前几天看电视,新闻里有关于豆浆里加香精一事,加上网上又有什么酸奶是用皮革下脚料制成的,够恐怖的啊。于是乎闲置许久的豆浆机又忙碌起来了。几天下来那个豆渣都是倒了的,实在可惜,豆渣可是好东东,那就来好好用用。
记得有一次看见养生讲堂里有黄豆和玉米是很好的搭配一说,于是我就用豆渣和玉米粉混合,加点白糖拌匀揉成面团,再分成一个个小的面团,取一小面团放左手掌心,右手大拇指插进面团当轴,中指和食指并拢往里挤压转捏面团,做成圆锥形状,依次做好放进蒸笼蒸10分钟,再焖3分钟出笼,第一次做居然成了哈哈。
家有老人,甜的似乎不太合适,于是我就用小葱和盐取代白糖又做了一回,一掀锅盖葱香的味道充满厨房。
接下来我用孩子爱吃的蔬菜切丁,香肠切丁混入又做了几次,味道还不错哦。

食材明细

玉米粉
辅料
配料

豆渣窝窝头的做法步骤

  • 豆渣窝窝头的做法步骤:1
    1
    豆浆和豆渣分离
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:2
    2
    豆渣里倒入一勺黄豆粉
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:3
    3
    再倒入玉米粉搅拌
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:4
    4
    加入松子,也可加其它的,或甜或咸,依自己喜好哦。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:5
    5
    揉成团
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:6
    6
    搓成长条,切成小块
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:7
    7
    围着大拇指捏成形
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:8
    8
    放入蒸笼,我是放电饭锅的,饭烧好窝窝头也好了。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:9
    9
    可以吃了
来自 美食天下 杜鹃山 的作品
使用的厨具:豆浆机、电饭煲
所属分类: 小吃   家常菜   秋季食谱  

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