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凉拌莴笋丝 独家
凉拌莴笋丝的做法步骤
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1莴笋斜切薄片再切丝。 -
2洒上盐腌渍十分钟。
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3挤干水分。
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4用凉白开冲洗干净。
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5拧干水分。
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6加入红辣椒。
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7放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。
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8加入生抽、香醋。
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9加入植物油充分拌匀。
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10脆脆的，适合炎热的夏天。
小窍门
莴笋丝用盐腌渍后挤干水分这样处理后的莴笋丝香脆可口。
