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蒲瓜鸡蛋素水饺 独家
蒲瓜鸡蛋素水饺的做法步骤
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1蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、虾皮、鸡蛋清洗备用。 -
2蒲瓜擦成丝，加盐搓软，挤去水分。
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3黑木耳切细。
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4韭菜切细。
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5鸡蛋加盐、料酒打散。
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6锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子迅速炒成碎块。
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7全部食材放入大碗中，韭菜用油拌匀锁住水分。
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8加盐、蚝油拌匀。
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9包好饺子。
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10锅中放水烧开，放入饺子煮熟。
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11头伏饺子，素馅也美味。
