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“这个属于湖北地道的小吃,过年后正月15前后家家户户都会做的,根据个人口味🈶️很多种馅料,我们这次做的是我们特别喜欢的馅—香菇榨菜肉末菜干馅料😄👍,做完后可以蒸着吃,也可以烤着吃,还可以油炸。
有时间就可以尝试😄。”
食材明细
豆腐干肉末榨菜馅团子的做法步骤
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榨菜切丁泡水,因为榨菜很咸,中间要多换几次水,可以自己尝味道看看咸不咸。
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盆太小😅,用2包粘米粉,用开水搅拌到粘手的程度,这个过程特别要小心不要被开水烫到。
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这个是做好的成品,等待上锅真好,大火蒸25分钟就可以。
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小窍门
预备自己喜欢的馅料是第一步!
用开水搅拌粘米粉时要特别小心!
包团子也是需要技巧的,如果真的有人想尝试可以再分享这个细节😄。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。