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秋葵酿肉的做法

  1张图片

这种秋葵个头粗壮,做酿肉最好了。
用了3个秋葵,一分为二就是6个酿肉,跟6个饺子差不多大小,正好是我一顿的量。

食材明细

主料
辅料
调料

秋葵酿肉的做法步骤

  • 秋葵酿肉的做法步骤:1
    1
    取肉糜。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:2
    2
    葱姜切末。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:3
    3
    放肉糜里。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:4
    4
    放食用油。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:5
    5
    放食盐、鸡精和生抽。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:7
    7
    秋葵洗净。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:8
    8
    对半切开。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:9
    9
    去掉内瓤。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:10
    10
    放上肉馅,摆盘整理好。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:11
    11
    入蒸锅。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:12
    12
    大火烧开,中火蒸8分钟左右。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:13
    13
    蒸好的秋葵。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:14
    14
    取出来。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:15
    15
    淋小许老干妈的红油在肉馅上即可。
  • 秋葵酿肉的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

可以不放红油,也可以放别的料汁。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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