贝尖炒丝瓜
贝尖炒丝瓜的做法步骤
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1蛤蜊尖是半干的,提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁,姜切末。 -
2丝瓜和西红柿切滚刀块。 -
3先把肥肉小火炼出油。 -
4放入姜末煸炒。 -
5放入瘦肉煸炒到变色。 -
6然后放入蛤蜊尖,加黄酒煸炒一下盛出备用。 -
7利用锅里的底油把西红柿炒软。 -
8放入丝瓜和炒好的贝尖,稍加翻炒。 -
9放入盐和胡椒粉,翻炒大约1分钟,丝瓜就熟了,立即出锅。
小窍门
我用的蛤蜊尖是半干的,用鲜的更好。









