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白玉菇滑蛋的做法

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收到十斤乌鸡蛋,天热放不住,怕坏掉,各种吃蛋蛋。

食材明细

主料
辅料
调料

白玉菇滑蛋的做法步骤

  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:1
    1
    取白玉菇。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:4
    4
    开锅煮3分钟。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:5
    5
    过冷水,撰干水分备用。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:7
    7
    放蘑菇翻炒1分钟。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:8
    8
    碗里打4个鸡蛋。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:9
    9
    搅散。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:10
    10
    蛋液倒在蘑菇里。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:11
    11
    翻炒。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:12
    12
    鸡蛋凝固,放葱花。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:13
    13
    炒均匀即可。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:14
    14
    起锅装盘。
  • 白玉菇滑蛋的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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