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鲜蔬鸡蛋汤

凤梨小厨房

鲜蔬鸡蛋汤的做法

1张图片

“很适合夏天的晚餐，对减肥者尤其友好。”

食材明细

主料

西红柿 1个
青菜 4棵
鸡蛋 2个
火腿粒 适量

调料

姜片适量
油少许
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜蔬鸡蛋汤的做法步骤

1
西红柿切小块，青菜火腿切小丁，姜切片。夏天煮蔬菜汤总要放几片姜。
2
热锅，下少许油把西红柿煸炒出汁。
3
加入适量开水，下姜片，大火烧开。煮至番茄软烂出红油。
4
加入青菜粒和火腿粒，煮几分钟。
5
打入两个鸡蛋，划散。下盐调味。
6
有一丢丢番茄的酸味，清爽可口。吃一大碗都无负担，味道也不寡淡。

来自美食天下凤梨小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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