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虫草花香菇滑鸡

虫草花香菇滑鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

新鲜虫草花 适量
干香菇 适量
红枣适量
枸杞适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量
玉米淀粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

虫草花香菇滑鸡的做法步骤

1
鸡腿干净砍块。
2
加入蚝油，酱油，盐，白糖，玉米淀粉，鸡精粉。
3
抓均匀，备用。我上午腌制，下午蒸的。
4
香菇泡发后切小块，红枣用剪刀剪小块，不要核虫草花和枸杞分别洗干净备用即可。
5
要蒸之前再下一点油，蚝油，和玉米淀粉，搅拌均匀，这样鸡肉会更滑嫩哦！
6
拌好后的样子是这样的。
7
然后把其他材料也放进去搅拌均匀。
8
蒸箱25分钟。
9
看着都觉得美味。
10
这个汤汁也很好喝，捞饭真的很美味。

来自美食天下柔昊琳琪的作品

使用的厨具：蒸锅

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