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砂锅大杂烩的做法

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夏天厨房太热了,煮一锅大杂烩,既是汤又是菜,简单方便。

食材明细

主料
辅料
调料

砂锅大杂烩的做法步骤

  • 砂锅大杂烩的做法步骤:1
    1
    准备食材。娃娃菜清洗干净,切碎。腐竹提前泡发,剪小段。午餐肉切片,蟹味菇清洗干净,比较大的撕成两半。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:2
    2
    砂锅倒适量亚麻籽油,烧热后下葱姜爆香。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:3
    3
    倒入蟹味菇,翻炒几下。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:4
    4
    倒入娃娃菜,翻炒均匀。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:5
    5
    加入适量清水
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:6
    6
    放入贡丸和腐竹,盖上锅盖,中火烧开。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:7
    7
    烧开后把豆腐切成小块倒入。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:8
    8
    铺上午餐肉,再次烧开。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:9
    9
    烧开后加1匙盐,半匙鸡精调味,搅拌均匀关火。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:10
    10
    撒上一点芹菜增香。
  • 砂锅大杂烩的做法步骤:11
    11
    成品。一锅大杂烩,汤汁鲜美好喝。
来自 美食天下 秋山尾 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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