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海带豆香粥

海带豆香粥的做法

4张图片

“海带与黄豆搭配炒菜是很经典的养生一道菜，这次用这两种食材搭配煮粥，粘稠的粥中豆香混合着海带的清香，口感、味道都很不错。”

食材明细

主料

海带 100g
黄豆 100g

辅料

糯米适量
大米适量

调料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

海带豆香粥的做法步骤

1
黄豆洗干净用冷水浸泡60分钟。
2
糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
3
黄豆入锅煮锅煮。
4
海带提前泡发好洗干净。
5
黄豆煮10分钟后糯米、大米入锅同煮，其间要适时搅动。
6
海带切成小块儿。
7
20分钟后海带入锅同煮，其间还要适时搅动。
8
煮至食材熟，加盐、味精。
9
搅拌均匀关火。焖几分钟后即可享用。

小窍门

1、食材提前浸泡，煮时可以节省时间。
2、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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