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水晶饺子独家

水晶饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

澄面 100克
生粉 50克

辅料

开水 150克
猪油 10克
盐 1克
馅料适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

水晶饺子的做法步骤

1
成品图。
2
食材量好备用。
3
开水150克倒入容器中，快速搅拌棉絮，加入猪油10克，稍微凉凉不烫手和面团。
4
面团和好，密封保鲜袋松弛一会。
5
馅料可以调自己喜欢的口味即可。
6
面团松弛好，下等量剂子10克左右，擀薄圆坯。
7
包入适量馅料，从一边捏褶，做好型。
8
开水上火蒸10分钟左右。
9
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食粤菜饺子

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