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上汤苋菜

上汤苋菜的做法

2张图片

食材明细

主料

红苋菜 200g
肉末 100g
皮蛋 2个

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉 1匙
鸡精少许
水适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤苋菜的做法步骤

1
食材：苋菜、皮蛋、蒜片、肉末(用油盐胡椒粉、淀粉拌匀)
2
起锅热油，爆香蒜片。
3
放入肉末，炒至变色。
4
倒入皮蛋，用锅铲切成块，翻炒片刻。
5
加入适量的清水煮开。
6
放入苋菜。
7
煮至变色后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。
8
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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