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炸金针菇

宁静致远0217

炸金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 1把

辅料

小米辣 2个

调料

辣椒面 2勺
盐 1勺

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸金针菇的做法步骤

1
金针菇小米辣准备。
2
金针菇去老根，洗净。
3
金针菇撕成小撮。
4
鸡蛋打散。
5
蛋液加水和面粉调匀。
6
金针菇裹面粉后沾蛋液。
7
粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆。
8
小火慢慢炸透。
9
辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈。
10
炸好的金针菇。
11
撒调料和小米辣即可。

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使用的厨具：炒锅

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