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虾皮冬瓜

虾皮冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 1块
虾皮适量

辅料

嫩姜 1块

调料

花生油 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮冬瓜的做法步骤

1
准备冬瓜，虾皮，嫩姜。
2
冬瓜切块，嫩姜切丝，虾皮洗净。
3
热锅放油炒香虾皮和姜丝。
4
倒入冬瓜片一起翻炒。
5
冬瓜片炒至半透明时加入一碗水，盖上锅盖闷煮一会。
6
煮至冬瓜熟透，加入适量食盐。
7
翻拌均匀起锅装盘。

小窍门

冬瓜加入虾皮，汤汁特别鲜美。

来自美食天下苇儿WR 的作品

使用的厨具：炒锅

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