菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

爽口凉菜

爽口凉菜的做法

2张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量
水果黄瓜 2条
紫甘蓝 1片
洋葱适量

辅料

小米辣 5个
大蒜 2瓣
仔姜 1块
香菜适量

调料

生抽 3勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
白糖适量
熟芝麻 适量
芝麻酱 1勺
花生油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

爽口凉菜的做法步骤

1
木耳泡发，黄瓜和紫甘蓝用盐水洗净备用。
2
紫甘蓝，洋葱切细丝，黄瓜拍扁切块，木耳用开水焯烫一下晾凉放入碗中。
3
生姜大蒜小米辣切细放入碗中。
4
锅中烧热花生油后淋入辣椒碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，白糖，拌匀。
5
芝麻酱用凉开水调匀后和香菜一起放入调料碗中拌匀。
6
拌匀后的调料汁倒入到蔬菜盘中，随后撒上熟的白芝麻。
7
爽口的凉菜拌匀后开吃吧！

小窍门

凉菜宜随拌随吃以免存放太久滋生细菌。

来自美食天下苇儿WR 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜

爽口凉菜的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜