手机访问
干炸黄花鱼 首发
干炸黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼去头去内脏，清洗干净。 -
2放料酒，生抽，白胡椒粉，十三香，盐。
-
3在加葱段姜片。抓拌均匀，腌制三十分钟。
-
4淋干水分，放少许干面粉，抓拌均匀。使每个小鱼都粘上面粉。
-
5起锅烧油，油温五六成热下小鱼，不要急着翻动，等定型后在翻动，炸至两面金黄。
-
6炸至两面金黄捞出来，使油温升高八成热。下小鱼复炸三十秒，捞出即可。
-
7出锅装盘，香酥可口。
