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鸡蛋烧豆腐独家

鸡蛋烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
豆腐适量

辅料

香菜少许
油适量

碗汁

酱油少许
番茄酱 少许
糖少许
生粉少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋烧豆腐的做法步骤

1
准备:嫩豆腐，香菜，鸡蛋，调好碗汁。
2
热锅放油，比平时炒菜要多一些。
3
嫩豆腐改刀切成小块，放入锅中煎。
4
纸过了两分钟用铲子翻动一下下均匀的煎一会儿，让豆腐定型即可。
5
将鸡蛋打散，倒入豆腐中。
6
大火快速翻炒让鸡液都沾在豆腐上。
7
然后倒入调好的碗汁。
8
大火翻炒均匀即可。
9
装盘。
10
放点香菜。
11
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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