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8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法

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适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。
0-2岁的分月龄食谱,可以到公众号点妈辅食查看。

食材明细

主料

0失败易蒸糕的做法步骤

  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:1
    1
    准备所有食材。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:2
    2
    牛肉,西兰花、胡萝卜焯水备用。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:3
    3
    山药切块,加鸡蛋,一起放入搅拌杯搅打成泥。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:4
    4
    用最高速打,搅打到出现气泡,没有颗粒的程度,而且体积有明显的膨胀,这样做出来才比较蓬松。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:5
    5
    将焯水后的蔬菜、肉切碎,放入打好的山药泥中。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:6
    6
    加入面粉,搅拌均匀,手动搅拌均匀,没有干的面粉颗粒就可以了。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:7
    7
    倒入模具中,可以震几下,让它更平整,也可以震出一些气泡。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:8
    8
    冷水上锅蒸20分钟,焖2分钟。很松软,营养也很全面,颜值和口感也不差。
  • 8个月宝宝辅食,0失败易成形的蒸糕万能公式的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

食材可以随意替换,比例也可以调整,但是鸡蛋+山药+面粉是要有的,其他食材可以自己调整。

但是山药要用铁棍山药,脆山药水分含量高,不太适合做这个蒸糕。

面粉可以根据最后的面糊状态来调整,多点少点没关系。

0失败的蒸糕万能公式

挑选1种肉类,2-3种蔬菜,另外准备好鸡蛋、山药、面粉。

蔬菜肉类焯水,切碎,放凉备用。

鸡蛋+山药打发,放入切好的配菜,加入面粉,手动搅拌均匀,没有干的面粉颗粒就可以了。

倒入模具,盖上盖子,冷水上锅蒸20分钟左右,焖2分钟。

宝宝辅食蒸糕就做好了。

冷冻可以保存一周,吃的时候直接拿出来,上锅蒸几分钟就可以了。
来自 美食天下 点妈辅食 的作品
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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