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猪蹄汤

猪蹄汤的做法

5张图片

“滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料，v”

食材明细

主料

猪蹄两个

辅料

大枣十个

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

猪蹄汤的做法步骤

1
猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。
2
焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。
3
锅里倒少许油，一点点就行，放冰糖炒糖色。
4
冒泡后下入猪蹄。
5
炒三到五分钟，吵到焦香。
6
转入高压锅，放跑好的花生，再倒入开水，开水，开水上气后转中小火，煮15分钟。
7
放气开锅放入红枣，黄芪，在煮15分钟。
8
看成品，这样做一点也不腥。

小窍门

（盐可放可不放根据个人口味，最好不要放花椒，大料，葱姜蒜）

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使用的厨具：高压锅

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