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“鲜香入味,虾仁Q弹鲜美,豆腐鲜香,粉丝吸足了汤汁,非常的美味,深受老人,小孩的喜爱~”
食材明细
虾仁粉丝煲豆腐的做法步骤
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虾仁洗净背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟备用。
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汤锅加水,适量盐,下豆腐块焯水两分钟,捞出沥干备用。
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电饼铛中火加热,倒入适量油刷均匀,下入豆腐煎至两面金黄色。
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准备砂锅加热,倒入适量食用油,把煎好的豆腐平铺在底部。
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来准备料汁:碗内加入适量盐,生抽,蚝油,少许淀粉搅拌均匀备用。
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把粉丝铺在上面,调好的料汁淋入,中火焖煮十分钟。
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小窍门
豆腐加盐焯水不仅能去豆腥味,还可以增加底味!
虾仁开背加入调味料腌制十分钟入味!
祝愿我们伟大的祖国繁荣富强!
使用的厨具:砂锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。