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香肠鸡蛋炒饭

香肠鸡蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

广式香肠 1条

辅料

鸡蛋 1个
冷冻时蔬粒 少许

调料

胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠鸡蛋炒饭的做法步骤

1
准备好隔夜剩的米饭，最好把它冷藏过。
2
冰冻时蔬粒准备好。
3
水烧锅下入时蔬粒用开水烫一会儿。
4
捞出冲凉水备用。
5
鸡蛋打散加入少许水淀粉。
6
切好葱花。
7
锅里烧热油，下入鸡蛋炒香。
8
提前蒸好的香肠切成粒，放在油锅里稍微炒会，别炒太久或火别太大容易焦。
9
然后倒入时蔬粒与鸡蛋，翻炒出香味之后倒入米饭。
10
米饭里加盐淋少许酱油，放胡椒粉，鸡精，最先后撒弄葱花即可。
11
简单的主食就做好了！

小窍门

如无广式香肠用其他的香肠也可以！

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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