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夏日麻辣烫

东哥吃天下

夏日麻辣烫的做法

1张图片

“夏天一样适合吃麻辣烫。提神醒脑，麻麻烫烫的听说还有活血化瘀的功效。做法比较简单，主要是调料选择比较重要，要调制出自己喜欢的味道。”

食材明细

主料

鱼丸适量
鱼豆腐 适量
香菇 100g
金针菇 100g
白菜 100g
粉丝 100g
圆葱 100g

调料

花椒适量
葱适量
水适量
豆瓣酱 5g
火锅底料 10g
鸡精 5g
盐 3g
姜适量
蒜适量

麻香口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

夏日麻辣烫的做法步骤

1
锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。
2
放入300ml水，粉丝100g。
3
鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。
4
圆葱100g、海带结适量，金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。
5
大火煮沸出锅。

小窍门

麻辣烫做法都大同小异，这个菜谱是参照自-美食杰【美食小编】

来自美食天下东哥吃天下的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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