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千张煮粉条

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

千张煮粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

粉条适量
千张适量

辅料

娃娃菜 适量

调料

葱适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
辣椒适量
郫县豆瓣酱 适量
老抽适量
盐适量
食用油 适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

千张煮粉条的做法步骤

1
千张切条打成结。
2
娃娃菜洗净切段。
3
粉条用温水泡软。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
千张结焯水1分钟。
6
锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，放入豆瓣酱小火炒出红油。
7
倒入适量清水烧开，放入粉条煮一下。
8
放入千张结继续煮开，加入盐、老抽。
9
放入娃娃菜煮软即可。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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