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咖喱炖排骨独家

不做妖精好多年

咖喱炖排骨的做法

1张图片

“我多放了一个土豆，这样就不用给我自己备主食啦。”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 半个
土豆 2个
纯净水 适量

调料

食盐 3g
咖喱块 50g
葱小许
姜适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱炖排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯水。
2
煮开即可。
3
洗净浮沫。
4
沥干水分。
5
热锅冷油，油热放食盐。
6
放排骨。
7
切葱姜。
8
放葱姜翻炒。
9
炒干水分。
10
放纯净水，大火烧开，中小火炖煮。
11
胡萝卜和土豆处理干净，切滚刀块。
12
排骨炖30分钟的时候放土豆和胡萝卜炖20分钟。
13
我工作去了，汤汁收干了，只好另外换个锅。加清水和食盐。
14
取咖喱。
15
放咖喱。
16
放鸡精。
17
翻炒至咖喱全部溶化，包裹在食材上即可。
18
成品。
19
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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