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红烧泥鳅独家

红烧泥鳅的做法

1张图片

食材明细

主料

泥鳅适量

辅料

生姜适量
辣椒适量
豆瓣酱 适量
蒜末适量
酒糟适量

调料

生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧泥鳅的做法步骤

1
泥鳅去内脏。
2
准备配料。
3
锅中热油炸制泥鳅。
4
盛出备用。
5
锅中热油煸炒配料。
6
倒入泥鳅，加入少许甜酒糟。
7
加入清水煮收汁，加入盐生抽青椒翻炒均即可。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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