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番茄巴沙鱼柳的做法

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番茄中含有番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用,番茄中的柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质,具有分解脂肪、助消化的功效。番茄中的抗氧化剂类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。搭配上无刺的巴沙鱼柳,可谓是好吃、好看、又营养的减肥绝佳美食。

食材明细

主料
辅料
调料

番茄巴沙鱼柳的做法步骤

  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:1
    1
    番茄洗净切片,姜葱切末备用。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:2
    2
    巴沙鱼柳洗净切片。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:3
    3
    鱼片中加入1匙盐、1匙胡椒粉、2匙鸡精、4匙嫩肉粉抓匀上浆。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:4
    4
    锅里加1勺猪油1勺色拉油,油温9成倒入番茄翻炒,炒至番茄肉烂且出汁。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:5
    5
    加入姜末、大葱末和1勺蚝油,加入开水熬20分钟。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:6
    6
    倒入鱼片煮两分钟。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:7
    7
    小半碗水加3匙芡粉、2匙鸡精、2匙胡椒粉调成芡汁,倒入锅中收浓汤汁。
  • 番茄巴沙鱼柳的做法步骤:8
    8
    起锅撒上葱花就Ok了。
来自 美食天下 重庆美食频道 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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