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牛肉土豆米纸卷饼
牛肉土豆米纸卷饼的做法步骤
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1烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。 -
2把腌好的牛肉丝倒入锅里中火炒。
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3炒至变色加入蚝油继续翻炒。
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4撒入一小勺子黑胡椒。
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5炒均匀后盛起备用。
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6继续使用油锅大火炒土豆丝。
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7调入少许盐以及鸡精炒到断生即盛起。
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8烧开一大碗开水，放入米纸略烫软。
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9铺到碟子上。
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10将炒好的牛肉丝、土豆丝、以及薄荷、紫苏、九层塔放到米纸上。
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11再像卷饼那样把馅料包卷起来即可食用。
小窍门
米纸一烫即软，要赶紧小心放入碟子里不然很容易粘连一起。
