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冰镇蜜汁豆干

by 瑀琦
冰镇蜜汁豆干的做法
“適合泡茶/小酌的小菜。”

食材明细

主料

冰镇蜜汁豆干的做法步骤

  • 1
    先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火。
  • 冰镇蜜汁豆干的做法步骤：2
    2
    加入生抽和冰糖至冰糖溶解,轉中火,接著放入沙茶醬+豆瓣醬+八角及辣椒攪拌至融合。
  • 冰镇蜜汁豆干的做法步骤：3
    3
    放入豆干持續攪拌(避免鍋底焦),約20分後待豆干入味後熄火,再燜15-20分鐘。
  • 冰镇蜜汁豆干的做法步骤：4
    4
    待涼後用夾鍊袋裝好放入冰箱一晚冰鎮會更Q喔。
来自 美食天下 瑀琦 的作品
所属分类： 小吃

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